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Receita de Iced Latte e Iced Latte Caramel!

10 nov

Quem não tem Starbucks em sua cidade, caça com enjanbrações caseiras, mas que ficam uma delícia!! Testei agorinha mesmo e ficou maravilhoso! Fácil e rápido de fazer!  Quem me acompanha no Snapchat me assistiu fazendo ao vivo! Ainda não me segue por lá? Estou te esperando! @Karla.Keunecke

Dica: Quem for intolerante a lactose, é só colocar um leite sem lactose!

Ice Latte - 4Vejam as receitas destas delícias abaixo:
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Iced Latte

Ingredientes:

Leite, gelo, café  e adoçante ou açúcar a gosto

Como fazer:

Encher um copo alto com gelo, completar com leite fresco. Por cima, derramar a dose de café (pode ser quente). Colocar açúcar ou adoçante e mexer.

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Iced Latte Caramelo

Ingredientes:

200 ml de Leite

1 dose de expresso

Açúcar (ou adoçante), gelo, calda de caramelo e chantilly a gosto

Como fazer:

Em um copo alto, desenhe a parte interna com calda de caramelo. Encha o copo de gelo e complete (até dois dedos da borda) com leite. Despeje uma dose de expresso, adicione açúcar a gosto e mexa. Colocar chantilly e um pouco da calda por cima.

Sugestão: Você também pode bater no liquidificador ou mixer o gelo com o leite e o café para ficar tipo um frapê ou um frapuccino! Se quiser incrementar, pode colocar uma bola de sorvete de creme ou flocos e bater junto!

Fonte da receita: Revista Cafeicultura

Espero que gostem!! Como amo café, já viciei nesta bebida para o verão!

beijinhos,

Karla

♥♥♥

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Os cafés de Paris

3 ago

São tantos os cafés de Paris que a gente nem sabe por onde começar! Vou citar os mais famosos e os que mais gosto, daqueles que não se pode perder!

Um dos meus preferidos é o Café de la Paix, bem pertinho da Ópera, perfeito para uma pausa após comprinhas pelos grands magasins (Printemps, Galeries Lafayette ou pelas diversas lojas fast fashion que tem por ali)! 
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O Café de la Paix é uma tradição em Paris, desde 1862, quando foi inaugurado. Você pode ficar no terraço coberto ou na área externa, de frente para o belíssimo Palais Garnier.

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O restaurante, que fica na parte de dentro é lindíssimo, finamente decorado no estilo do Segundo Império. Muito dourado, afrescos, veludo, puro luxo!DSC02560 DSC02564

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Café de la Paix

5 Place de l’Opéra – 75009 Paris – Tel. : +33 (0)1 40 07 36 36

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Outro café que eu amo e que é um “must go”, seja pela história, pelas delícias que servem, pelo charme e pela localização é o Les Deux Magots, Ele fica de frente para a  Igreja St-Germain-de-Prés e é até hoje ponto de encontro da elite literária e intelectual parisiense. Era frequentado da década de 20 e 30 por toda aquela “turma” do Hemingway. 🙂

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Ótimo para tomar um chocolate quente, uma taça de vinho acompanhada de um delicioso sanduíche francês (croque madame ou monsieur) e ficar ali… só admirando a vista e vendo a vida passar…

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Les Deux Magots

6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris
Tel: +33 1 45 48 55 25

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Andando um pouquinho mais, na esquina da Boulevard Saint-Germain com a Rue Saint-Benoît, fica o Café de Flore. Outro ponto de encontro dos intelectuais franceses no pós guerra. Ele é todo decorado no estilo Art Decó, com cadeiras vermelhas, mogno e espelhos.  Dizem em Sartre e Simone de Beauvoir desenvolveram a teoria do existencialismo lá.

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Delícia ficar na varanda tomando um café e curtindo o “savoir-vivre” francês.Captura de Tela 2015-08-03 às 12.25.27

Café de Flore

172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
Tel: +33 1 45 48 55 26

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Um que eu ainda não fui (só passei na frente e entrei pra ver a decoração) é a Brasserie Lipp! Na minha próxima viagem a Paris, se Deus quiser, vou provar as gostosuras de lá! Ela fica em frente ao Les Deux Magots.
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A Brasserie Lipp também é muito famosa por seus clientes escritores, artistas e intelectuais, inclusive Hemingway. Dentre as delícias, cerveja, chucrute, salsichas e outras iguarias da Alsácia, além do famoso café, o cardápio é praticamente o mesmo desde sua inauguração no século IXX.

Olhem que interessante os azulejos pintados.

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Brasserie Lipp

151 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris, França
Tel: +33 1 45 48 53 91

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Paris tem muitos outros cafés famosos e deliciosos, mas estes são os meus preferidos (e super tradicionais) e que sempre faço questão de ir quando visito a cidade!

Mais posts sobre Paris aqui.

Imagens: Blog Coisas que eu Gosto e sites dos cafés citados.

beijinhos,

Karla

♥♥♥

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Saintchocolat {meu mais novo pequeno refúgio}

17 jul

Outro dia fui fazer uns exames de sangue, então precisei ficar 12 horas em jejum! 😦 Aí, a querida amiga Renata Osório me sugeriu que fizesse o meu desjejum na Saintchocolat – Brigadeiro Gourmet, que pedisse o bolo do dia, acompanhado de um café e que todo o esforço valeria a pena! Dito e feito!! Tem coisa mais reconfortante que um bolinho recém preparado, acompanhado de uma xícara de um bom café?

Gente, eu ameiiii o lugar!! É uma graça, todo inspirado na França. O ambiente é lindinho e muito acolhedor! Os produtos (brigadeiros gourmets, doces e salgados) são todos preparados no local pelas próprias donas (super simpáticas), que também fazem o atendimento.

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O dia estava chuvoso, frio, a cara do inverno… Fiquei ali, relaxando e pensando em algumas coisas ao som de música francesa que ambienta o local… Senti como se estivesse em Paris… sério! Quando cheguei no café, estava ainda vazio, sentei em uma mesa confortável e pedi o bolo do dia (delicioso, fofinho!!) que vem acompanhado de uma calda de brigadeiro quente e granulados de chocolate belga meio amargo para polvilhar na hora.

Depois chegaram mais uma moças, provavelmente que moram ou trabalham na região e fizeram como eu. Sentaram na mesa, conversaram com as donas, fizeram seu pedido e ficaram relaxando, apenas aproveitando estes pequenos momentos e intervalos do nosso dia a dia.

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Isso me fez pensar: como eu ainda não conhecia este pequeno refúgio?  Claro, como poderia conhecer, trabalhando nove, dez horas por dia, fechada em um escritório, sem tempo nem de almoçar com calma? Quanto mais sentar tranquilamente em um café acolhedor para saborear, com todo o sossego, um delicioso doce e um café perfeito…

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Nestas horas tenho cada vez mais certeza de que acertei em diminuir o ritmo da minha vida, prezando pela minha saúde e qualidade de vida… Assim, pequenos momentos como este, certamente voltarão a fazer parte do meu cotidiano pouco a pouco… Ainda que minha renda caia…. têm coisas que não tem preço!

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Vejam a filosofia da Saintchocolat! Este quadro negro diz tudo!

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Saintchocolat Brigadeiro Gourmet

051 3012 5900

Rua Dona Laura, 184

Porto Alegre/RS

Horário de funcionamento: De segunda à sexta-feira das 9h30min às 18h30min

Sábados:  das 13h30min às 17h30min

Todos os detalhes foram publicados no meu Snapchat (karla.keunecke), então não deixem de me acompanhar por lá para as próximas novidades.

Muito obrigada!

beijinhos,

Karla

♥♥♥

Disclaimer: Este post NÃO é patrocinado. Todas as opiniões são minhas. Eu não estou sendo remunerada nem recebi nada em troca para mencionar e/ou visitar a confeitaria.

Happy Hour no Z Café

20 dez

Na quarta-feira fui no happy hour de final de ano com minhas amigas e foi super divertido, como sempre! Eita turma boa essa nossa, né, gurias? Fazia tempos que não ia no Z Café da Padre Chagas (fui apenas uma noite com meu marido este ano para um happy), um bar super gostoso que era nosso “bat local” para happy hour dos tempos que éramos todas solteiras (isto tem mais de 10 anos! E foi antes mesmo de eu morar no Rio). Eu adorava o Z…. Hoje vou mais almoçar no restaurante do Iguatemi ou da frente da Praça da Encol, que são ótimos para um almoço executivo durante a semana.  Acabo sempre encontrando amigos e pessoas conhecidas por lá e a comida é super gostosa. O Z conta ainda com um quiosque no Iguatemi e um café no Hospital Moinhos de Vento.

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Depois de 12 anos desde a inauguração, o Z continua sendo o mesmo lugar querido, com seus petiscos deliciosos (o meu preferido é o Sanduíche de Pão Sírio com Rosbife e o de beringela)! Também continua sendo ótimo para tomar um clericot ou uma champanhe nos finais de tarde de verão com as amigas. Mas o que mais nos chamou a atenção foi a quantidade de mesas ocupadas apenas por mulheres! Ou pelo menos estava assim no dia que fomos! 🙂 Parece que todas as amigas resolveram fazer seus encontrinhos de final de ano lá! hahaha! Adorei! Maridos, não precisam ficar com ciúmes, tá? 😉

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Esta sobremesa é um abuso de tão maravilhosa! Amo demais a Torta Z! Tem também as mini mousses de chocolate, de maracujá, de limão e de morango (meu preferido, que parece Danoninho) servidas no almoço do Iguatemi! Adoro e como sempre que vou! 😉

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Uma coisa é fato: o serviço continua ótimo e permanecemos sendo super bem tratadas por lá, exatamente como nos velhos tempos! 

Vida longa ao Z Café e parabéns ao Sandro e ao Carlo Zanetti por continuarem cuidando da casa com tanto carinho!

Rua Padre Chagas, 314 | Moinhos de Vento, Porto Alegre

Fotos: Instagram @karlakeunecke e site Z Café

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